Fisar

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Descrizione

La FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) si occupa di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso i corsi di formazione per Sommelier e l’organizzazione di eventi legati al mondo del vino.
Dall’entusiasmo di alcuni sommelier, esperti ed appassionati del mondo del vino, nasce anche sul territorio calabrese la Fondazione Italiana Sommelier.
Tale associazione si colloca nell’ampio spazio vitivinicolo, in particolare in quello della divulgazione e formazione ed intende offrire a tutti coloro che ne condividono le finalità, sia associati che non, un punto di riferimento fermo e professionale. La Fondazione è finalizzata a promuovere iniziative formative in diversi settori, con particolare attenzione alla formazione di nuovi sommelier, all’aggiornamento professionale del personale di sala presso strutture ricettive ed alberghiere, collaborazioni con istituti scolastici, etc.
Per conseguire tali obbiettivi la Fondazione è proiettata ad interagire con persone, Enti, Istituzioni e Associazioni di categoria.