Podere D’Ippolito Azienda Agricola

Podere D’Ippolito Azienda Agricola

Via degli Itali 81 – Lamezia Terme
0968 462513
www.poderedippolito.it
info@poderedippolito.it
poderedippolito
Brochure

Descrizione

Nella Piana di S.Eufemia Lamezia bagnata dal mare e protetta dalle colline, sin dalla metà dell’Ottocento la nostra famiglia resta fedele alla sua vocazione, coltivando circa 60 ettari di uliveti.

Da cinque generazioni restiamo convinti che un buon olio nasca da un’accurata lavorazione, da competenze specifiche, ma  soprattutto da un’eccellente materia prima.

Oltre alla cura dedicata alla coltivazione delle olive e alla scelta dei migliori frutti,  abbiamo il  vantaggio di occuparci direttamente della trasformazione in olio nel nostro frantoio di famiglia.

Non siamo quindi selezionatori, preparatori, oppure imbottigliatori, avendo in questo modo solo un controllo parziale sulla qualità finale del prodotto, ma curiamo ogni giorno, da un anno all’altro, la produzione del nostro miglior extra-vergine.

Al frantoio l’olio si assaggia, si sceglie per le sue proprietà e i suoi profumi che cambiano  da un anno all’altro; al frantoio l’olio si racconta, facendoci appassionare alla storia di un frutto millenario.